Platos típicos de bruselas

Platos típicos de bruselas 

 Estos son algunos de los platos tradicionales de la cocina belga:

• Mejillones con patatas fritas (Moules): Los mejillones son el plato típico por excelencia de la cocina belga. Se sirven en raciones que van desde los 500 gramos hasta 1 kilogramo y pueden ir acompañados de diversas salsas: marinera, vino blanco, tomate o ajo son algunas de las opciones.
• Carbonnades flamandes: Carne estofada en cerveza belga. No tiene sabor a alcohol y, al igual que los mejillones, va acompañado de patatas fritas.
• Waterzooi: Estofado de pollo o pescado con verduras. Es un plato típico de Gante.
• Chicons au gratin: Endivias envueltas con jamón gratinadas con salsa de queso.
• Filet Américain: Carne picada que se sirve cruda, a veces sobre una rebanada de pan tostado.

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